Skladniki
- cukier 15 dag
- woda 1 szkl
- jabłka 1 kg
- dojrzała dyna 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Domowy dżem z pieczonych jabłek i dyni, delikatnie słodki i aromatyczny, idealny do kanapek lub naleśników. Prosty przepis na pyszne domowe przetwory na jesienne miesiące.
Przygotowanie
- Jabłka umyj i upiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20–25 minut aż będą miękkie. Gorące przeciśnij przez sito, aby uzyskać gładki przecier.
- Dynię obierz, usuń miąższ z nasionami, a twardy miąższ pokrój w kostkę.
- Kostkę dyni rozgotuj w 1 szklance wody na małym ogniu, następnie przeciśnij przez sito.
- Do przecieru dyniowego wsyp cukier, wymieszaj i gotuj kilka minut na średnim ogniu, mieszając.
- Dodaj przecier jabłkowy, wymieszaj i zagotuj całość.
- Gorący dżem przełóż do wyparzone słoików, zamknij i pasteryzuj przez 20 minut.