A dzis ugotuje...Dżem egzotyczny wersja 2 ;)

Skladniki

• cukier 50 dag
• mango 1 duże
• cytryna 1 szt
• banan 1 kg
• kiwi 2 szt
• środek zelujący typu 2:1 1 opakowanie

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Egzotyczny dżem z mango, kiwi i bananów z cytrynym akcentem i środkiem żelującym, doskonale nadający się do słoików.

Przygotowanie

1. Mango obierz, oddziel miąższ od pestki i pokroj w kostkę.
2. Kiwi obierz ze skórki i pokroj w kostkę.
3. Banany obierz, przekroj wzdłuż na pół i pokroj w plasterki.
4. Wszystkie owoce włóż do garnka, wyciśnij sok z cytryny i wsyp 50 dag cukru.
5. Podgrzewaj na małym ogniu, często mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuuci.
6. Zwiększ ogień i doprowadź do wrzenia, gotuj 10–15 minut, mieszając.
7. Zgodnie z instrukcją na opakowaniu rozrob środek żelujący, dodaj do owoców i zagotuj.
8. Zszumuj pianę z wierzchu dżemu.
9. Gorący dżem przekładaj do wyparzonych słoików i natychmiast zakręć.
10. Odstaw do wystygnięcia.