A dzis ugotuje...Dżem czereśniowy z cytrynoową nutą ;)

Skladniki

• cukier 75 dkg
• cytryny 3 szt
• czereśnie 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Domowy dżem z czereśni gotowany z kawałkami cytryny – słodki i aromatyczny, idealny do chleba lub jako nadzienie do wypieków.

Przygotowanie

1. Czereśnie umyj, oczyscić i wydryluj.
2. Cytryny sparz wrzacą wodą i dobrze wyszorowć, a następnie pokroj w plasterki.
3. Cukier (75 dkg) rozpuscić w 1,5 szklanki wody i zagotować.
4. Do syropu dodaj plasterki cytryny i gotuj około 20 minut.
5. Dodaj czereśnie i gotuj na średnio-małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje.
6. Gorowy dżem przełóż do czystych wyparzonych słoików.
7. Zakręć słoiki i pasteryzuj około 20 minut w garnku z wrzacą wodą.