A dzis ugotuje...Dżem brzoskwiniowy ;)

Skladniki

• cukier kg
• żelfix 2 szt
• brzoskwinie 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Domowy dżem brzoskwiniowy z żelfixem, idealny do przechowywania w słoikach na zimę. Słodki i aromatyczny, doskonały do pieczywa i ciast.

Przygotowanie

1. Brzoskwinie umyć, obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić na mniejsze kawałki.
2. Przełożyć brzoskwinie do dużego garnka i wsypać żelfix, dokładnie wymieszać.
3. Zagotować mieszankę na średnim ogniu, ciągle mieszając.
4. Po zagotowaniu dodać cukier i gotować przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Zdjąć garnek z ognia i mieszać do momentu, aż zniknie piana z powierzchni.
6. Gorący dżem rozlać do wyparzonych słoików i szczelnie zamknąć.
7. Słoiki odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia.
8. Ostudzone słoiki przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.