A dzis ugotuje...Dżem brzoskwiniowy ;)

Skladniki

• cukier 20 dkg
• jabłka 1 kg
• sok z jednej cytryny
• brzoskwinie 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Aromatyczny dżem brzoskwiniowy z dodatkiem jabłek i soku z cytryny – delikatny, owocowy przysmaż idealny do pieczywa przez cały rok.

Przygotowanie

1. Brzoskwinie umyj, sparz wrzatkiem i obierz ze skórki, następnie pokroj w kostkę.
2. Jabłka obierz, usuwa rdzeń i pokroj w cienkie plasterki. Skrop sokiem z cytryny.
3. Włóż jabłka do garnka i lekko rozpraż na średnio-dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
4. Dodaj pokrojone brzoskwinie i cukier. Wymieszaj całość.
5. Gotuj na małym ogniu, mieszając regularnie, aż masa zgęstnieje – około 20–30 minut.
6. Gorqcy dżem przełóż do wyparzonych słoików, szczelnie zakręć i pasteryzuj przez ok. 10 minut.