Opis
Tradycyjny dżem agrestowy to deser z sezonowych owoców. Przygotowanie wymaga odczekania, ale efekt jest tego warte – uzyskujesz lśniący dżem o naturalnym, owocowym smaku.
Przygotowanie
- Umyj agrest, zdjął szypułki i osusz.
- Roznieś około połowę owoców, zasyp cukrem, przykryj i odstaw na około 1 godzinę, aby puściły sok.
- Przełóż rozmoknięte owoce do rondelka o grubym dnie i gotuj, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj resztę owoców i całość gotuj na małym ogniu, stale mieszając. Gotowy dżem powinien być lśniący, a owoce przejrzyste.
- Zdój szumowiny i przekładaj dżem do słoików. Słoiki dobrze zakręć i odwróć do góry dnem, a następnie odstaw do wystudzenia.