A dzis ugotuje...Dynia w słodko-kwaśnej marynacie ;)

Skladniki

• sól do smaku
• dynia 1 kg
• woda 350 ml.
• ocet 10 % 200 ml.
• cukier drobny 400 g
• Pieprz czarny ziarnisty Prymat 1 łyzka
• Goździki całe Prymat 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Dynia w aromatycznej słodko-kwaśnej marynacie z goździkiami i pieprzem, pasteryzowana w słoikach — idealny przetwory na zimę.

Przygotowanie

1. Dynię obierz ze skóry i pokroj w równe kawałki.
2. Przełóż kawałki dyni do wyparzone słoiki.
3. Przygotuj zalewę: w garnku połącz wodę (350 ml), ocet 10% (200 ml), cukier drobny (400 g), pieprz czarny ziarnisty (1 łyżka), goździki całe (1 łyżka) oraz sól do smaku. Zagotuj mieszając, aż cukier się rozpuszcze.
4. Gorącą zalewę wlej do słoików z dynią, dokładnie przykrywając owoce.
5. Zakręć słoiki i pasteryzuj w garnku z wodą przez 20 minut.