A dzis ugotuje...Dynia na kwaśno ;)

Skladniki

• sól do smaku
• dynia 50 dag
• pieprz do smaku
• cebula 15 dag
• natka pietruszki do smaku
• mąka 2 dag
• tłuszcz
• śmietana 100 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Dynia na kwaśno to proste i szybkie danie z duszonej dyni z cebulą i śmietaną, doprawione natką pietruszki. Świetny lekki obiad lub sycacy dodatek do mięsa.

Przygotowanie

1. Cebulę (15 dag) obierz, opucz i pokroj w drobną kostkę.
2. Na patelni lub w garnku rozgrzej tłuszcz na średnim ogniu i podsmaż cebulę do zeszklenia (około 3–4 minuty).
3. Dodaj mąkę (2 dag) i lekko przyrumień, ciągle mieszając przez 1–2 minuty.
4. Dynio (50 dag) obierz ze skóry, usuń nasiona i pokroj w mniejsze kawałki lub zetrzyj na tarce. Dodaj do cebuli z mąką.
5. Wlej śmietaną (100 ml), delikatnie wymieśaj i gotuj na średnim ogniu około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Na koniec wsyp posiekaną natkę pietruszki i wymieśaj. Podawaj gorącą jako dodatek lub samodzielne danie.