Skladniki
- sól do smaku
- dynia 50 dag
- pieprz do smaku
- cebula 15 dag
- natka pietruszki do smaku
- mąka 2 dag
- tłuszcz
- śmietana 100 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Dynia na kwaśno to proste i szybkie danie z duszonej dyni z cebulą i śmietaną, doprawione natką pietruszki. Świetny lekki obiad lub sycacy dodatek do mięsa.
Przygotowanie
- Cebulę (15 dag) obierz, opucz i pokroj w drobną kostkę.
- Na patelni lub w garnku rozgrzej tłuszcz na średnim ogniu i podsmaż cebulę do zeszklenia (około 3–4 minuty).
- Dodaj mąkę (2 dag) i lekko przyrumień, ciągle mieszając przez 1–2 minuty.
- Dynio (50 dag) obierz ze skóry, usuń nasiona i pokroj w mniejsze kawałki lub zetrzyj na tarce. Dodaj do cebuli z mąką.
- Wlej śmietaną (100 ml), delikatnie wymieśaj i gotuj na średnim ogniu około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Na koniec wsyp posiekaną natkę pietruszki i wymieśaj. Podawaj gorącą jako dodatek lub samodzielne danie.