Skladniki
- cukier 20 dag
- mąka ziemniaczana 15 dag
- mąka pszenna 20 dag
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- tłuszcz do blaszki
- jaja 4 szt
- żółtka jaj 1 szt
- aromat waniliowy 8 kropli
- ciemne kakao 2 łyżki
- maslo roslinne25
- Bułka tarta klasyczna Prymat do blaszki
⏱ Czas przygotowania: 01:05:00
Opis
Dwukolorowa babka piaskowa to efektowne wypieki z łatowym i ciemnym ciastem. Id ealna na przygotowanie większej ilości porcji dla gości.
Przygotowanie
- Masło ucierać na pianę z cukrem.
- Dodać do utartej masy po 1 żółtku (5 szt).
- Mąki połączyć ze sobą, dodać proszek do pieczenia i przesiejać.
- Przesianą mąkę dodać do utartego masła z żółtkami i wymieszaj.
- Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli.
- Ubitą pianę dodać do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Ciasto rozdziel na 2 części. Do jednej części dodać kakao lub czekoladę.
- Blaszkę wysmaruć tłuszczem i obsyp tartą bułką.
- Na przygotowaną blaszkęółóż ciemne ciasto, na wierzch wlej jasne ciasto.
- Piec w piekarniu nagrzanym do 180-190 stopni przez 40-50 minut.