Opis
Szybki duszony kurczak z marchewką i cebulą doprawiony czosnkiem i kostką rosołową. Lekki, zdrowy obiad gotowy w pół godziny.
Przygotowanie
- Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
- Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i poddusić mięso, podlewając niewielką ilością wody. Doprawić solą.
- Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Na osobnej patelni poddusić marchew z cebulą, dodając pokruszoną kostkę rosołową i czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Dusić warzywa na małym ogniu, aż będą miękkie (około 10-15 minut).
- Gotowe warzywa połączyć z mięsem, wymieszać i podawać na gorąco.