Skladniki
- kminek
- czosnek 2 ząbki
- ziemniaki 1 kg
- pomidory 2 sztuki
- cebula 1 sztuka
- papryka czerwona 2 sztuki
- słonina 1 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Syte duszone ziemniaki z czerwoną papryką, pomidorami, cebulą i słoniną, doprawione czosnkiem i kminkiem. Tradycyjne polskie danie jednogarnkowe, które serwujesz prosto z kuchni.
Przygotowanie
- Słoninę i cebulę pokroj w kostkę.
- Podsmaż słoninę z cebulą na patelni, aż cebula się zeszkli, następnie przełóż do garnka.
- Paprye czerwoną (2 sztuki) i pomidory (2 sztuki, obrane ze skórki) pokroj w kostkę i dodaj do garnka.
- Wycisniąj 2 ząbki czosnku przez praskę i dodaj do garnka.
- Ziemniaki (1 kg) obierz i pokroj na ósemki, dodaj do garnka.
- Posyp szczyptą zmielonego kminku i solą do smaku.
- Podlej wodą tak, żeby pokryła składniki do około połowy.
- Przykryj garnek pokrywką i duś na średnim ogniu około 20–25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.