Skladniki
- majeranek trochę
- marchewka 2 szt
- sół trochę
- tymianek trochę
- Pieprz czarny mielony Prymat trochę
- bazylia trochę
- papryka czerwona trochę
- cebula czerwona 1 szt
- seler mały 1 szt
- surowe mięso np. szynka, gulaszowe 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Duszone mięso wieprzowe z warzywami i aromatycznymi przyprawami to sycące danie obiadowe, idealne do podania z ziemniakami lub kaszą.
Przygotowanie
- Mięso umyj i pokrój na średniej wielkości kawałki.
- Mięso posyp majerankiem, tymiankiem, bazylią, pieprzem, papryką i solą.
- Cebulę obierz i pokrój w piórka, marchewkę i seler obierz i pokrój w kostkę.
- Wszystkie warzywa dodaj do mięsa, wymieszaj i wstaw do lodówki na 2 godziny.
- Po marynowaniu, mięso z warzywami przełóż do garnka z grubym dnem.
- Wlej 1 szklankę wody i duś pod przykryciem na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie (ok. 1–1,5 godziny).
- W trakcie duszenia dolewaj wodę w razie potrzeby, aby mięso się nie przypaliło.