A dzis ugotuje...Duszone kotlety z karkówki ;)

Skladniki

• smalec 2 łyżki
• czosnek 1 mała główka
• cebula 1 szt. duża
• mąka
• karkówka 1 kg
• Kucharek przyprawa do potraw

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Soczyste kotlety z karkówki duszone z cebulą i czosnkiem do miękkości — klasyczny, sycacy obiad w stylu tradycyjnej polskiej kuchni.

Przygotowanie

1. Karkówkę pokroj na ok. 6 kotletów i lekko rozbij tłuczkiem.
2. Posyp kotlety przyprawa Kucharek i pieprzem (można także użyć przyprawy do mięs) i odstaw na 30 minut.
3. Każdy kotlet obtoćz w mące.
4. Na patelni rozgrzej 2 łyżki smalcu i obsmaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
5. Obsmażone mięso przełóż do garnka.
6. Na pozostałym tłuszczu usmaż cebulę pokrojoną w talarki i 2–3 ząbki czosnku.
7. Dodaj cebulę i czosnek do mięsa, dodaj ulubione przyprawy.
8. Podlej ok. 1 szklanką wody i dusuj na małym ogniu pod przykryciem do miękkości (ok. 45–60 minut).