Opis
Klasyczna polska potrawa warzywna. Kukurydza duszona w śmietanie to szybki i aromatyczny dodatek, idealny jako samodzielna przystawka lub uzupełnienie obiadu.
Przygotowanie
- Oczyść, umyj i ugotuj kukurydzę.
- Ostudź ugotowaną kukurydzę, a następnie tępą stroną noża łuskaj ziarna i przekładaj je do rondla.
- Dodaj masło do rondla i duś ziarna kukurydzy przez około 5–7 minut.
- Oprósz ziarna przesianą mąką, wlej śmietankę i mieszaj, aż masa zwiąże się.
- Doprowadź całość do wrzenia, następnie zdejmij z ognia.
- Przełóż duszony kukurydziany krem do salaterki i posyp natką pietruszki i koperkiem.