Opis
Ziarna kukurydzy duszone na maśle w kremowym sosie śmietankowym, posypane świeżą natką pietruszki. Prosta i smaczna przystawka lub dodatek do dań głównych.
Przygotowanie
- Ugotowaną kukurydzę (9 kaczanów) przestudź i wyłuskaj ziarna przy pomocy tępej strony noża, przesuwając wzdłuż kaczana.
- Wsyp ziarna kukurydzy do rondla i dodaj 2 łyżki masła.
- Duś kukurydzę na małym ogniu przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
- Oprósz kukurydzę 1 łyżką przesianej mąki i wymieszaj.
- Wlej 1 szklankę śmietanki, wymieszaj i doprowadź do wrzenia, gotując jeszcze 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dopraw solą do smaku.
- Wyłóż na salaterkę i posyp 4 łyżkami posiekanej natki pietruszki.