Skladniki
- ziemniaki 1 kg
- mąka 3 łyżki
- tłuszcz do smażenia
- cebula biała 5
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Dusicha to prosta i sycąca potrawa z rozgotowanych ziemniaków, mąki i zrumienionej cebuli, smażona na patelni na złoto — idealna na szybki i tani obiad.
Przygotowanie
- Cebulę drobno pokrój i podsmaż na tłuszczu na złoto.
- Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości, aż się rozgotują.
- Odcedź ziemniaki, zostawiając odrobinę wody.
- Do gorących ziemniaków dodaj mąkę i zrumienioną cebulę, a następnie dokładnie ugniataj.
- Formuj nieduże placki lub kluski i smaż na patelni z niewielką ilością tłuszczu do zrumienienia z obu stron.
- Podawaj gorące, opcjonalnie z dodatkiem zrumienionego boczku.