Skladniki
- papryka 1 szt. (pokrojona w paseczki)
- olej 2 łyżki
- masło 1 łyżka
- cebula 2 szt.
- woda 1 szklanki
- mąka
- pieczarki 8 szt. (pokrojone w paski i usmażo
- Bulion grzybowy 1 kostki
- ćwiartki z kurczaka 1 szt. (upieczona)
- pieprz mielony,curry,majeranek
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Szybki domowy gulasz z pieczonego kurczaka, pieczarek i papryki duszonych w aromatycznym bulionie grzybowym z przyprawami - doskonały sposób na wykorzystanie resztek z obiadu.
Przygotowanie
- Mięso z ćwiartki kurczaka obierz od kości i skórki, podziel na nieregularne, niedługie kawałki.
- Cebule obierz i drobno posiekaj, zeszklij na oleju (2 łyżki) z masłem (1 łyżka) na średnim ogniu przez ok. 5 minut.
- Do garnka włóż mięso, pieczarki (8 szt. pokrojone i usmażone), zeszkloną cebulę i paprykową (1 szt. pokrojoną w paseczki).
- Zalej szklanką wody, dodaj kostkę bulionu grzybowego i wszystko wymieszaj.
- Ducu pod przykryciem ok. 40 minut na niskim ogniu.
- Dopraw do smaku pieprzem mielonym, curry i majerankiem.
- Opcjonalnie zagęść sos mąką - wsyp 1-2 łyżki mąki do małej ilości zimnej wody, wymieszaj i wlej do gulaszu, mieszając.
- Podawaj z ryżem na sypko, kluseczkami lub pieczywem, posypany posiekaną natką pietruszki.