A dzis ugotuje...Duńskie śledzie z ogórkiem w sosie chrzanowym ;)

Skladniki

• cebula 1 szt.
• majonez 2 łyżki
• ogórek konserwowy 1 szt.
• śmietana 2 łyżki
• chrzan tarty 2 łyżki
• jabłko kwaśne 1 szt.
• filety śledziowe 8 szt.
• kapary całe Smak 8 szt.

⏱ Czas przygotowania: 12:15:00

Opis

Duńskie śledzie zwijane w ślimaki z ogórkiem konserwowym i kaparami, podawane na kremowym sosie chrzanowym z tartym jabłkiem.

Przygotowanie

1. Filety śledziowe dokładnie opłucz, zalej zalawą z zimnej przegotowanej wody i octu w proporcjach 4:1. Wstaw do lodówki na ok. 12 godzin.
2. Po naMoczeniu śledzie dokładnie odsącz.
3. Ogórka konserwowego pokroj w cienkie plasterki.
4. Na każdy filet śledziowy połóż plasterek ogórka, zwiń w ślimaka i spiń wykłaczką. W śnimaka umieść po jednym kaparze.
5. Przygotuj sos: zetrzyj jabłko na tarce, wymieszaj z 2 łyżkami chrzanu, 2 łyżkami śmietany i 2 łyżkami majonezu. Przyprawić solą i pieprzem.
6. Sos wyłóż na dno talerza, na nim ułóż śledzie i posyp krążkami cebuli.