Opis
Tradycyjny drożdżowy spód do pizzy w stylu włoskim. Jest idealnym, elastycznym rozwiązaniem na obiad, które stanowi świetną bazę do każdej pizzy. Pamiętaj o wyrobieniu elastycznego ciasta dla najlepszego efektu.
Przygotowanie
- Delikatnie podgrzej mleko, dodaj cukier i drożdże. Wymieszaj i pozostaw na 15 minut.
- Wsyp mąkę do miski, dodaj rozczyn, sól, oliwę i suszoną bazylię. Dokładnie wyrobij ciasto ręką – pamiętaj, aby było elastyczne. Jeśli trzeba, dodaj więcej mąki.
- Przykryj ciasto ściereczką i wstaw do piekarnika o temperaturze 50 stopni.
- Wyłóż kwadratową blachę oliwą. Przełóż wyrośnięte ciasto na blachę, rozwałkuj wałkiem na szerokość blachy. Lekko podnieś ciasto do góry.