Opis
Klasyczny deser w kuchni polskiej. To drożdżowy placek z sezonowymi śliwkami, idealny na rodzinne spotkanie. Ciasto musi dobrze wyrosnąć, by było puszyste i delikatne.
Przygotowanie
- Przecedź mąkę i zmieszaj ją z drożdżami, a następnie dodaj pozostałe składniki. Wyrobij gładkie ciasto.
- Odstaw ciasto w ciepłe miejsce, aby zwiększyło swoją objętość.
- Wyłóż na blasze wysmarowanej tłuszczem wyrośnięte ciasto.
- Opłucz śliwki, przekrój je na pół i wyją paski pestek.
- Wciśnij przekrojoną częścią śliwek do ciasta, ułożając je do góry.
- Odstaw ponownie do wyrośnięcia.
- Gdy ciasto wyrośnie, włóż je do piekarnika i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
- Po upieczeniu posyp całość cukrem pudrem.