Skladniki
- cukier szkl
- olej szkl
- jajko 2 szt
- mąka kg
- drożdże 3 KOSTKI
- mleko ciepłe 3 szkl
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Puszysta drożdżówka z ciastem wyrabianym na bazie żółtek i białek, obłożona świżymi śliwkami lub wiśniami i posypana kruszonką.
Przygotowanie
- Drożdże rozetrzyj z ciepłym mlekiem i odstaw na kilkanaście minut, aż wyroszną.
- Do dużej miski przesiej mąkę.
- Dodaj utarte żółtka z cukrem (kogel-mogel), ubite na pianę białka, olej, cukier waniliowy i wyronięte drożdże.
- Dokładnie wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i eląstyczne.
- Wyłóż ciasto na wysmarowaną tłuszczem blacha i odstaw do wyronięcia w ciepłym miejscu.
- Gdy ciasto uronie, ułóż na nim pokrojone śliwki lub wiśnie.
- Posyp kruszonką i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 30-40 minut.