A dzis ugotuje...Drożdżówka z kruszonką ;)

Skladniki

• jajko 4 sztuka
• cukier puder 1 szklanka
• cukier waniliowy 1 opakowanie
• mąka tortowa 4 szklanka
• drożdże świeże 10 dag
• margaryna palma 1 kostka
• mleko ciepłe 1 szklanka
• cukier drobny 1 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Puszysta drożdżówka z chrupiącą kruszonką z mąki krupczatki — klasyczne polskie ciasto drożdżowe idealne na śniadanie lub do kawy.

Przygotowanie

1. Drożdże rozkrusz do miski, posyp 1-2 łyżkami cukru, zalej szklanką ciepłego mleka.
2. Przykryj ściereczką i odstaw na 20-30 minut, aż drożdże wyrosną.
3. Dodaj jajka, przesiej mąkę, dodaj cukier waniliowy i cukier puder.
4. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i odchodziło od palców.
5. Rodzynki namocz w gorącej wodzie, obtocz w mące i dodaj do ciasta (opcjonalnie).
6. Odstaw ciasto przykryte ściereczką do wyronięcia na ok. 1 godzinę.
7. Ciasto wyłóż na blachę wyśłaną papierem do pieczenia.
8. Z połowy margaryny, pół szklanki cukru pudru i 2/3 szklanki mąki krupczatki zagnieść kruszonkę palcami.
9. Posyp ciasto kruszonką i piecz w 180°C przez 40-60 minut, aż boki zaczną odchodzić od formy.
10. Podawaj ciepłą z mlekiem lub zimną do kawy.