Opis
Puszysta drożdżówka z borówkami i kruszonką, pieczona na złoty kolor. Klasyczne domowe ciasto na każdą okazję.
Przygotowanie
- Mleko, cukier i margarynę zagotować razem w garnku.
- Wlać gorącą mieszankę do miski z mąką pszenną i mąką ziemniaczaną, dodać sól.
- Mieszać aż ciasto trochę przestygnie.
- Jaja ubić z cukrem na parze do puszystej piany.
- Do ciasta dodać ubitą pianę jajeczną oraz rozpuszczone drożdże.
- Ciasto dobrze wyrobić ręką i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
- Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posmarowaną blachę.
- Na cieście ułożyć borówki i posypać kruszonką.
- Zostawić jeszcze na chwilę do wyrośnięcia.
- Piec w gorącym piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.