A dzis ugotuje...Drożdżówka dla leniwych ;)

Skladniki

• olej 1 szkl.
• jajko 4 szt.
• drożdże 10 dag
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szklanaka cukru
• 3\4 szkl. mleka zimnego
• 4-5 szklanek mąki

⏱ Czas przygotowania: 02:10:00

Opis

Prosta drożdżówka bez wyrabiania — składniki wystarczy zestawić w misce i odczekać 2 godziny, zanim pójdą do pieca na złocistą kruszonkę.

Przygotowanie

1. Do dużej miski wkrusz drożdże (10 dag). Dodaj olej (1 szklanka), cukier (1 szklanka), mleko zimne (3/4 szklanki) i proszek do pieczenia.
2. Jajka rozbiłkuj widelcem i wlej do miski z pozostałymi składnikami. Wsyp mąkę (4–5 szklanek). Nie mieszaj.
3. Odstąw miskę w ciepłe miejsce na 2 godziny, aż ciasto uśnieś.
4. Po 2 godzinach całość dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką i przełóż na blachę do pieczenia.
5. Przygotuj kruszonkę (opcjonalnie: mąka, cukier, masło) i posyp nią ciasto.
6. Blachę wstaw do zimnego (nienagrzanego) piekarnika, dopiero wtedy go włącz na 180°C.
7. Piecz około 50 minut w 180°C, aż ciasto się zezloci i dobrze wyrośnie.