A dzis ugotuje...Drożdżowiec z kruszonką ;)

Skladniki

• olej 1 szkl
• cukru 1 szkl
• mąki 1 kg
• mleko l
• cukier waniliowy 1
• rodzynki
• drożdży paczki
• proszku do pieczenia 1 łyżeczka
• jaj 5

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Puszyste ciasto drożdżowe z rodzynkami, przykryte chrupiącą kruszonką z margaryny, cukru i mąki, pieczone złociście w 180°C.

Przygotowanie

1. W dużej misce połącz mąkę (1 kg), cukier (1 szklankę), cukier waniliowy, proszek do pieczenia i drożdże.
2. Dodaj 5 jajek, 1 szklankę oleju oraz mleko (1 litr, lekko ciepłe).
3. Wszystko dokładnie wymieszaj na jednolite ciasto.
4. Wsyp rodzynki i delikatnie wmłód je w ciasto.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.
6. Na kruszonkę połącz pół kostki margaryny z porcją cukru i mąki, rozcierając palcami na okruszki.
7. Przenieś wyrośnięte ciasto na wysmароwaną blachę.
8. Równomiernie posyp wierzch ciasta kruszonką.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut, aż ciasto będzie złote i suchyk patyczek.