Opis
Puszyste ciasto drożdżowe z rodzynkami, przykryte chrupiącą kruszonką z margaryny, cukru i mąki, pieczone złociście w 180°C.
Przygotowanie
- W dużej misce połącz mąkę (1 kg), cukier (1 szklankę), cukier waniliowy, proszek do pieczenia i drożdże.
- Dodaj 5 jajek, 1 szklankę oleju oraz mleko (1 litr, lekko ciepłe).
- Wszystko dokładnie wymieszaj na jednolite ciasto.
- Wsyp rodzynki i delikatnie wmłód je w ciasto.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.
- Na kruszonkę połącz pół kostki margaryny z porcją cukru i mąki, rozcierając palcami na okruszki.
- Przenieś wyrośnięte ciasto na wysmароwaną blachę.
- Równomiernie posyp wierzch ciasta kruszonką.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut, aż ciasto będzie złote i suchyk patyczek.