Skladniki
- cukier 3 łyżki
- cukier 1 szkl
- jajko 3 szt
- mleko 1 szkl
- mąka pszenna 70 dag
- proszek do pieczenia 1 szczypta
- mąka 4 łyżki
- drożdże 50 gram
- margaryna 20 dag
- śliwki 1 kg
- kruszonka 1
- Ciasto: 1
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny deser drożdżowy ze śliwkami, reprezentujący kuchnię polską. To idealne połączenie puszystego ciasta drożdżowego z aromatem dojrzałych śliwek, a chrupiąca kruszonka dodaje mu charakteru. Świetnie sprawdza się na rodzinne uroczystości.
Przygotowanie
- Podgrzej pół szklarki mleka. Dodaj drożdże, 2 łyżki cukru oraz 3 łyżki mąki. Dobrze wymieszaj, przykryj lnianą ściereczką i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce.
- Do pozostałych składników dodaj mieszankę z drożdżami. Dobrze wyrobij ciasto i odstaw je ponownie na 30 minut w ciepłe miejsce. Ciastem wyłóż dużą natłuszczoną blaszkę.
- Na ciasto wyłóż wcześniej wypestkowane i odsączone śliwki.
- Składniki na kruszonkę zagnieć, a następnie włóż je na 15 minut do zamrażalnika. Zetrzyj kruszonkę na tarce o dużych oczkach i posyp nią ciasto.
- Piecz ok. 50 minut w temperaturze 175°C.