A dzis ugotuje...Drożdżowe warkoczyki ;)

Skladniki

• sól do smaku
• cukier 200 gramów
• masło 125 gramów
• jajko 1 sztuka
• drożdże 25 gramów
• mąka krupczatka 250 gramów

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Słodkie drożdżowe warkoczyki oprószone cukrem, pieczone do złotego koloru. Miękkie i puszyste domowe wypieki idealne do kawy lub herbaty.

Przygotowanie

1. Drożdże pokruszyć, dodać szczyptę cukru i rozpuścić w odrobinie ciepłego mleka (jeśli ciasto jest zbyt suche). Odstawić na kilka minut.
2. Mąkę przesiać do dużej miski i zrobić w środku dołek.
3. Wlać rozpuszczone drożdże w dołek i zostawić na około 10 minut, aż zaczną rosnąć.
4. Dodać miękkie masło, jajko i szczyptę soli.
5. Zagnieść elastyczne ciasto i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30-40 minut.
6. Wyrośnięte ciasto podzielić na 20 równych porcji.
7. Z każdej porcji uformować 2 cienkie wałki i zapleść je w warkoczyk.
8. Ułożyć warkoczyki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Oprószyć warkoczyki cukrem.
10. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut, aż będą złociste.