Opis
Krótkie i puszyste drożdżowe króliczki to klasyczny deser z polskiej kuchni. Ciasto prześwieca w wyrawionych formach, idealne na rodzinne przyjęcie.
Przygotowanie
- Sporządź rozczyn, podgrzewając drożdże, mleko, 250 g mąki i cukru.
- Do pozostałej mąki dodaj rozczyn, jajka i sól. Wyrobij ciasto, następnie dodaj rozpuszczoną margarynę i wyrobij ponownie.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia.
- Dodaj rodzynki i wymieszaj.
- Wysmaruj formy w kształcie króliczków margaryną i przełóż do nich ciasto.
- Piecz ok. 50 minut w temp. 180 stopni.