Opis
Klasyczne drożdżowe jagodzianki z lukrem, idealny deser z polskiej kuchni. To puszyste ciasto nadzwiązane świeżymi jagodami, które po upieczeniu polewa się aromatycznym lukrem. Idealne na rodzinne spotkania lub słodką podwieczorekkę.
Przygotowanie
- Rozpuść masło Kasia w mleku, dodaj cukier i sól, wymieszaj. Gdy lekko przestygnie, dodaj 50 g drożdży i rozetrzyj do połączenia.
- Do plastykowej miski wsyp mąkę, wlej zaczyn, wymieszaj dokładnie łyżką i postaw do piekarnika nagrzanego do 50 stopni na 20 minut.
- Wyjmij ciasto i zagniataj je ręką, aż będzie odchodzić. Zrób wałek, pokrój na 18 części, każdy za pomocą ręki rozciągnij.
- Nałóż po 1 łyżeczce jagód, złóż z każdej strony i zlepi. Układaj do formy wysmarowanej 2 łyżkami masła Kasia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem przez 20-25 minut.
- Przygotuj lukier: wymieszaj 8 łyżek cukru z wrzącą wodą.
- Makaj w nim każdą jagodziankę, a następnie poukładaj po kilka jagód na każdej z nich.