Opis
Klasyczne drożdżowe bułeczki z wiśniami, inspirowane polską kuchnią. Delikatne ciasto przełamuje się słodyczą nadzienia z wiśni, a całość otula aromatyczny wiśniowy lukier. Idealny deser na rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Rozpuść margarynę w mleku, dodaj cukier i sól, wymieszaj. Gdy płyn lekko przestygnie, dodaj drożdże i rozetrzyj do połączenia.
- Do plastykowej miski wsyp mąkę, wlej zaczyn, wymieszaj dokładnie łyżką, a następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 50 stopni na 30 minut.
- Po tym czasie wyjmij ciasto i zagniataj ręcznie, aż będzie odchodzić. Stwórz wałek, pokrój na 9 części. Każdy kawałek rozciągnij ręką, nakładaj po 3 wiśnie, zwiń z każdej strony i zlepi. Układaj bułeczki do formy.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem przez 20-25 minut.
- Lukier przygotuj z soku, który wyciekł z wiśni użytych do nadzienia, oraz z 4-5 łyżek cukru. Polukrowaj bułeczki.