Opis
Klasyczny obiad – puszyste, drożdżowe bułeczki wypełnione parówkami. To idealny, sycący posiłek, który świetnie komponuje się z ostrymi sosami, takimi jak keczup czy salsa.
Przygotowanie
- Rozpuść i ostudź margarynę w misce. Do niej wlej 125 ml zimnego mleka. Do pozostałych 125 ml podgrzej mleko (lekko ciepłe) i również wlej do miski. Dodaj pokruszone drożdże, cukier i sól, mieszając, aż drożdże się rozpuszczą.
- Dodaj mąkę (zachowaj część, aby móc ją dosypać po wyrośnięciu) i wymieszaj. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 40–50 minut.
- Po wyrośnięciu (i dodaniu pozostałej mąki) wykładaj ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez chwilę. Rozwałkuj ciasto i kroi je na mniejsze kawałki (np. romby o średnicy 7–8 cm).
- Pokrój parówki na kawałki, tak aby były w środku bułeczki, ale nie wystawały za bardzo. Owiniętej kawałki parówek ciastem.
- Układaj bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej margaryną.
- Piecz w temperaturze 200 stopni przez 15–20 minut. Gotowe bułeczki można posmarować mlekiem i posypać żółtym serem.
- Podawaj z keczupem lub sosem Salsa.