Opis
Soczyste szaszłyki z marynowanego filetu z kurczaka, pieczarek i czerwonej papryki, grillowane na złoty kolor — idealne na imprezę lub kolację na świeżum powietrzu.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka (ok. 1 kg) oczyść, opłucz i pokroj w dużą kostkę (około 3–4 cm).
- Przygotuj Marynatę 1: 1 łyżkę musztardy połącz z 1 łyżką oliwy z oliwek i sosem sojowym do smaku.
- Kurczaka dodaj do marynaty 1, wymieszaj i włóż do lodówki na 2 godziny.
- Przygotuj Marynatę 2: 1 łyżkę oliwy z oliwek połącz z sokiem z jednej cytryny.
- Pieczarki (ok. 50 dag) obierz ze skórki, kapelusz i trzon, po czym dodaj do marynaty 2 i wymieszaj.
- Czerwoną paprykę (ok. 30 dag) oczyść, opłucz i pokroj w dużą kostkę.
- Na patyczki do szaszłyków nabijaj na przemian: kurczaka, pieczarkę, kurczaka, paprykę, kurczaka, pieczarkę, kurczaka.
- Gotowe szaszłyki posyp ostrą papryką w proszku.
- Grilluj na rozgrzanym ruszcie około 25 minut, obracając co kilka minut, aż kurczak będzie rumiano-złoty i dobrze wysmaczony.
- Podawaj z ulubionym dipem i sałatką.