A dzis ugotuje...Drobiowe roladki ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• sól, pieprz
• parówki 4 szt
• pasztet 4 łyżki
• 3 łyzki mąki
• filet z kurczaka podwójny 1 szt.
• 4 plastry sera żółtego
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczyste roladki z filetu kurczaka nadziane serem, pasztetem i parówką, panierowane w złocistej bułce tartej i smażone na oleju.

Przygotowanie

1. Podwójny filet z kurczaka pokroj na 4 równe płaty i rozbił tłuczkiem mięsnym na cienkie płaty.
2. Każdy płat mięsa posol i posyp pieprzem.
3. Na każdym płacie ułóż plaster sera żółtego, posmaruj łyżeczką pasztetu i połóż parówkę na środku.
4. Zwiaj mięso wokół farszu w ciasny rulon i spiąj długą wykąłaczką, żeby roladka się nie rozpadła.
5. Panieruj każdą roladkę kolejno: w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
6. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i smaż roladki z każdej strony przez ok. 4–5 minut, aż uzyskają złotobrunatny kolor.