A dzis ugotuje...Drobiowe pulpety ;)

Skladniki

• olej 5 łyżek
• mąki szklanka
• sól, pieprz do smaku
• mleko szklanki
• udka kurczaka 4
• żółtego sera kilka łyzeczek
• szpinaku 7 dag
• miękisz z chleba 10 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatne pulpety z gotowanego mięsa kurczaka połączonego ze szpinakiem, serem żółtym i miękiszem chleba, smażone na złocisty kolor.

Przygotowanie

1. Ugotuj szpinak w osolonej wodzie, a następnie odcedzi go dokładnie z wody.
2. Ugotuj udka kurczaka w osolonej wodzie do miękkości, a potem oddziel mięso od kości.
3. Przez maszynkę do mielenia mięsa przekuęć: mięso z kurczaka, szpinak, miękisz chleba namoczony w mleku i odciśnięty.
4. Do masy dodaj starty ser żółty, szczypę soli i pieprzu oraz odrobinę mleka. Wymieszaj do ujednolicenia.
5. Z masy formuj kuleczki o średnicy 4-5 cm, następnie lekko je spłaszcz.
6. Każdą kuleczkę obtocz w mące i smaż na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złocisty kolor.
7. Podawaj na gorąco.