Skladniki
- sól
- sok z cytryny 3 łyżki
- czosnek 1 ząbek
- oliwa 2 łyżki
- cebula 1 sztuka
- koperek 2 łyżki
- dorsz 1 kg
- tarty chrzan 5 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Filet z dorsza zapiekany z wyrazistą powłoką z tartego chrzanu i oliwy, z dodatkiem cebuli, czosnku i koperku. Proste danie obiadowe gotowe w zaledwie 20–25 minut pieczenia.
Przygotowanie
- Rozmroż dorsza, podziel na porcje i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Oprósz porcje solą, pieprzem i przyprawa do ryb, następnie skrop sokiem z cytryny (3 łyżki).
- Cebulę, czosnek i koperek drobno posiekaj.
- Chrzan tarty (5 łyżek) połącz z oliwą (1 łyżka) i wymieszaj.
- Naczynie żaroodporne posmaruj odrobiną oliwy.
- Włóż do naczynia porcje ryby i posmaruj każdą mieszaniną chrzanową.
- Posyp rybkę posiekaną cebulą, czosnkiem i koperkiem.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 20–25 minut, aż ryba będzie w pełni gotowa i złota na wierzchu.