Skladniki
- sól
- sok z cytryny
- awokado 2 sztuki
- oregano
- pieprz
- mąka 2 łyżki
- filet z dorsza 3 sztuki
- selera naciowego 2 łodygi
- ziemniaki młode 400 g
- groszek cukrowy 100 g
- Papryka słodka mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekki obiad z filetem z dorsza smażonym na złoty kolor, podawanym z zieloną sałatką z awokado i groszkiem cukrowym oraz pieczonymi młodymi ziemniakami.
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie wyszoruj, mniejsze przekrój na pół, większe na ćwiartki.
- Polej ziemniaki oliwą, dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i oregano, dokładnie wymieszaj.
- Piecz ziemniaki w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 30 minut.
- Filety z dorsza skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem, obtocz w mące i smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
- Awokado przekrój wzdłuż na pół, usuń pestkę i pokrój w plasterki.
- Na talerzu ułóż plasterki awokado, na wierzchu rozłóż groszek cukrowy i pokrojony w półksiężyce seler naciowy.
- Sałatkę polej oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
- Obok sałatki ułóż usmażonego dorsza i upieczone ziemniaki.