A dzis ugotuje...Dorsz z rondla ;)

Skladniki

• czosnek 2 ząbki
• oliwa 4 łyżeczki
• cebula 1 szt
• sól, pieprz do smaku
• tymianek 1 łyżwczka
• wino białe 1 kieliszek
• dorsz 4 kawałki
• Liść laurowy suszony Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatne filety dorsza gotowane w aromatycznym wywarze z cebuli, czosnku, tymianku i białego wina – lekki i prosty obiad rybny.

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i pokroj cienko w krążki lub półkrzążki.
2. Rozgrzej 4 łyżeczki oliwy w rondzku na średnim ogniu. Przesmaż cebulę, aż zmięknie (ok. 3–4 minut).
3. Dodaj roztarty czosnek (2 ząbki), 1 łyżeczkę tymianku i liść laurowy. Smaż jeszcze 1 minutę.
4. Wlej kieliszek białego wina i gotuj przez 15 minut na średnim ogniu.
5. Filety dorsza opłucz pod zimną wodą, osusz, posoł i posyp pieprzem.
6. Włóż kawałki dorsza do rondla z wywarem warzywno-winnym.
7. Gotuj pod przykryciem przez 30 minut na średnim ogniu.
8. Podawaj z ugotowanym ryżem.