A dzis ugotuje...Dorsz z kremem cytrynowym ;)

Skladniki

• cytryna
• śmietana 18 proc 150 ml
• posiekany szczypiorek 2 łyżki
• Pieprz cytrynowy mielony Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Pieczony dorsz serwowany z lekkim kremem ze śmietany, soku cytrynowego i szczypiorku — proste i smaczne danie rybne na kolację.

Przygotowanie

1. Schłodzoną śmietanę 18% ubić na sztywno.
2. Cytrynę przekroić na pół. Z jednej połowy wycisnąć sok, drugą obrać i pokroić w cienkie plasterki, a następnie podzielić na mniejsze kawałeczki.
3. W miseczce wymieszać sok z cytryny z kawałeczkami cytryny. Dodać posiekany szczypiorek (odrobinę pozostawić do dekoracji). Doprawić solą i pieprzem. Połączyć z ubitą śmietaną.
4. Płaty dorsza umyć i dokładnie osuszyć. Posmarować z obu stron oliwą i oprószyć solą oraz pieprzem cytrynowym.
5. Rybę ułożyć na blaszce i piec w piekarniku przez ok. 15 minut, następnie przewrócić na drugą stronę i piec kolejne 10–15 minut, aż będzie gotowa.
6. Upieczonego dorsza podawać z kremem cytrynowym posypanym szczypiorkiem.