A dzis ugotuje...Dorsz z bazyliowym pesto ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sół do smaku
  • czosnek 1 ząbek
  • oliwa
  • filet z dorsza 4 sztuki
  • cukinia 1 sztuka
  • bazylia 1 pęczek
  • parmezan 20 dkg
  • Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Delikatne filety z dorsza zawijane wokół aromatycznego pesto z cukinii, bazylii i parmezanu, zapiekane i podawane z makaronem.

Przygotowanie

  1. Filety z dorsza opiecz solą z obu stron i wstaw do lodówki na 30 minut.
  2. Cucinię zetrzyj na tarce (grube oczka). Rozgrzej olliwę na patelni i podsmaż cucinię przez 3–5 minut.
  3. Dodaj posiekaną bazylię, 1 zetarty lub drobno posiekany ząbek czosnku, 1 łyżkę bułki tartej i starty parmezan. Dokładnie wymiąszaj.
  4. Z przygotowanej masy uformuj 4 kulki.
  5. Każdą kulkę zawinął w jeden filet z dorsza (zwiąż nitką kucheską lub spiencz wykąszalką jeśli potrzeba).
  6. Uloż Świnite filety w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj w piecarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30 minut.
  7. Podawaj z makaronem ugotowanym al dente i sosem pomidorowym.