Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- olej do smażenia
- jajko 3 szt
- cebula 2 szt
- woda 4 szkl
- ocet 1 szkl
- ziele angielskie 5 szt
- dorsz 1 kg
- Bułka tarta klasyczna Prymat 150 gram
- Liść laurowy suszony Prymat 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pochodzące z kuchni fit danie, które podaje dorsza panierowanego i usmażonego na złoty kolor. Rybę polewa aromatyczna zalewa z octu i przypraw, co nadaje daniu charakterystyczny, orzeźwiający smak. Świetny sposób na lekkie, ale wyraziste danie na obiad.
Przygotowanie
- Oczyść, umyj i wysusz dorsza na papierowej serwetce. Posól rybę i panieruj ją najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
- Smaż panierowany dorsza na rozgrzanym oleju.
- W garnku ugotuj zalewę z wody, octu, ziela angielskiego, liścia laurowego i przypraw (z soli oraz cukru do smaku).
- Ułóż usmażonego dorsza w naczyniu i zalej go przestudzoną zalewą.