Opis
Pieczony dorsz z papryką, oregano i natką pietruszki, zapiekany pod chrupiącą bułką tartą z masłem. Proste i aromatyczne danie rybne idealne na obiad.
Przygotowanie
- Naczynie żaroodporne wysmarować olejem.
- Dorsza opłukać, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i natrzeć musztardą.
- Kawałki ryby układać w naczyniu do zapiekania, posypać oregano i natką pietruszki, przekładać oczyszczoną i pokrojoną w krążki papryką.
- Wierzch posypać tartą bułką i rozłożyć kawałeczki masła.
- Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- W razie potrzeby wlać 4-5 łyżek wody. Podawać z pieczywem.