Skladniki
- sól do smaku
- sok z cytryny 1 sztuki
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- mąka pszenna 5 dag
- pietruszka 1 mały pęczek
- dorsz 4 filety
- mąka ziemniaczna 3 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Dorsz na zielono to soczyste filety obtoczone w natce pietruszki i mieszaninie mąk, usmażone na złoty kolor. Prosta i szybka potrawa rybna, idealna na lekki obiad z frytkami i surową.
Przygotowanie
- Filety z dorsza dopraw solą i pieprzem z obu stron.
- Skrop filety sokiem z cytryny i obtocz w posiekanej natce pietruszki.
- W misce wymiesz mąkę pszenną z mąką ziemniaczana.
- Filety obtaczaj w mieszaninie mąk.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż filety na złoty kolor z obu stron.
- Gotowe filety możesz ozdobić plasterkiem cytryny.
- Podawaj z frytkami i surową.