Skladniki
- filet z dorsza 80 dag
- łyżeczka ziaren gorczycy
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki soku z cytryny
- łyżeczka ziaren pieprzu
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Filety z dorsza pieczone w aromatycznej paście z gorczycy, pieprzu i oliwy, skropione sokiem z cytryny – proste i wyraziste danie rybne gotowe w 20 minut.
Przygotowanie
- Jabłowiec (jawięc), ziarna pieprzu i gorczycę utrzewo w moździerzu na grubą pastę.
- Dodać 2 łyżki oliwy i szczyptę soli, wymieszać na jednolitá pastę korzenno-oliwą.
- Filety z dorsza (80 dag) pokroić na duże kawałki, skropić 2 łyżkami soku z cytryny i oprosić solą.
- Naczynie do zapiekania posmarować oliwą.
- Ułożyć rybę w naczyniu i posmarować dokładnie pastą korzenno-oliwną z każdej strony.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut, aż ryba będzie miękka i łatwo się rozdziela.