Opis
Tradycyjny polski deser – donaty serowe. Ciasto ma idealnie delikatną konsystencję, a połączenie słonego twarogu z wanilią i cukrem pudrem sprawia, że jest idealnym, szybkim deserem na każdą okazję.
Przygotowanie
- Twaróg zmiel na dwa razy (możesz użyć gotowego zmielonego). Przesiej mąkę na stolnicę. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj pokrojone masło. Posiekaj wszystkie składniki nożem, aż się połączą.
- Wsyp cukier wymieszany z cukrem waniliowym, dodaj jajka i zmielony ser. Szybko wyrobisz masę ciasta.
- Ciasto cienko rozwałkuj. Szklanką dużej średnicy wycinaj z niego placuszki. W każdym placuszku wyetnij dziurkę za pomocą kieliszka.
- W głębokim garnku rozgrzej tłuszcz. Wrzuć przygotowane oponki i smaż z obu stron na złoty kolor. Gotowe wyjmuj, osączaj z tłuszczu na pergaminie i jeszcze ciepłe oprósz cukrem pudrem.