Opis
Domowy kisielek truskawkowy z mąki ziemniaczanej i świeżych owoców – lekki, naturalny deser bez sztucznych dodatków, gotowy w kwadrans.
Przygotowanie
- Truskawki umyj i usuń szypułki. Kilka sztuk odłóż na bok do dekoracji.
- Pozostałe truskawki zblenduj na gładkie puree.
- W garnku zagotuj szklankę wody z 3 łyżkami cukru, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj zmiksowane truskawki i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Skrop sokiem z cytryny do smaku.
- Odłożone truskawki dodaj do garnka – w całości lub pokrojone w kawałki.
- W osobnej szklance rozmieszaj 1 łyżkę mąki ziemniaczanej w kilku łyżkach zimnej wody, aż nie będzie grudek.
- Wlej powoli rozrobioną mąkę do gotującego się kisielu, mieszając energicznie.
- Zagotuj przez chwilę – kisiel zgęstnieje. Zdejmij z ognia i przelej do miseczek. Podawaj ciepły lub schłodzony.