Skladniki
- papryka
- czosnek
- oliwa
- ulubione zioła
- mięsko - karczek
- (ewentualnie mieszanka przypraw do karczku z grilla)
- Sól czosnkowa jodowana Prymat
⏱ Czas przygotowania: 08:15:00
Opis
Domowy grill to soczyste plastry karczku wieprzowego marynowanego przez noc w czosnku, papryce i oliwie, a następnie grillowanego na rozgrzanej patelni grillowej. Idealne danie na każdą porę roku, nawet bez dostępu do tradycyjnego grilla ogrodowego.
Przygotowanie
- Karczek pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
- W misce wymieszaj wyciśnięty czosnek, paprykę, oliwę, ulubione zioła i sól czosnkową. Włóż mięso do marynaty i odstaw do lodówki na całą noc.
- Rozgrzej patelnię grillową lub elektryczny grill do wysokiej temperatury.
- Grilluj plastry karczku przez 5–7 minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze wysmażone z charakterystycznymi śladami od grilla.
- Podawaj od razu, najlepiej z sałatką i warzywami.