A dzis ugotuje...Domowy adwokat ;)

Skladniki

• cukru 1 szklanki
• mleko 1 szklanki
• cukru waniliowego 1 łyżka
• spirytusu 1 szklanka
• żółtek jaj 10 sztuk

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Domowy adwokat na bazie żółtek, cukru, mleka i spirytusu – gęsty, kremowy trunek o waniliowym aromacie, który wymaga kilku dni dojrzewania w lodówce.

Przygotowanie

1. 10 żółtek wbij do miski i utrzyj je z 1 szklanką białego cukru i 1 łyżką cukru waniliowego na puszystą, jasną masę.
2. Przegotuj szklankę mleka, ostudź do temperatury pokojowej.
3. Do masy żółtkowej wlewaj ostudzone mleko cienkim strumieniem, cały czas ucierając.
4. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, wlej szklankę spirytusu i ucieraj do momentu połączenia wszystkich składników.
5. Przelej adwokat do czystych butelek, szczelnie zamknij i wstaw do lodówki.
6. Odczekaj co najmniej 3 dni przed podaniem – smak wyraźnie się wtedy poprawi.