Opis
Domowe piwo przygotowane z chmielu, jałowca i drożdży, fermentowane w butelkach. Im dłużej dojrzewa, tym nabiera lepszego smaku i mocy.
Przygotowanie
- Chmiel i owoce jałowca zalać 8 litrami wody w dużym garnku.
- Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
- Przecedzić wywar przez sitko, aby usunąć szyszki chmielu i jałowiec.
- Do gorącego wywaru dodać 500 g cukru i wymieszać do rozpuszczenia.
- Po ostudzeniu do temperatury pokojowej dodać 10 g drożdży i wymieszać.
- Przelać płyn do butelek i szczelnie zakręcić.
- Zostawić butelki na noc w temperaturze pokojowej.
- Następnego dnia wynieść butelki do piwnicy lub innego chłodnego miejsca.
- Piwo będzie gotowe do picia po dwóch dniach, ale im dłużej postoi, tym będzie lepsze i mocniejsze.