A dzis ugotuje...Domowe lody ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanki
• mleko 1 Szklanka
• kremówka 1 szklanka
• żółtko jajek 6

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Domowe lody na bazie mleka, kremówki i żółtek, o kremowej konsystencji uzyskanej dzięki wielokrotnemu miksowaniu w trakcie mrożenia.

Przygotowanie

1. Mleko i kremówkę wlać do garnka i zagotować, następnie delikatnie ostudzić.
2. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę.
3. Dodać ubite żółtka z cukrem do lekko ostudzonego mleka z kremówką i ponownie zagotować.
4. Gotować na małym ogniu przez około 10 minut, cały czas mieszając.
5. Dodać cukier waniliowy lub aromat do ciasta według upodobania.
6. Masę całkowicie ostudzić do temperatury pokojowej.
7. Wstawić masę do zamrażalnika na około 4 godziny.
8. Wyjąć masę z zamrażalnika i dokładnie zmiksować blenderem.
9. Ponownie włożyć do zamrażalnika na 30 minut.
10. Powtórzyć miksowanie i mrożenie jeszcze około 5 razy, aby lody uzyskały kremową konsystencję.