Skladniki
- cukier 1 szklanka
- jajko 4 sztuki
- mąka ziemniaczana 1 szklanka
- mąka pszenna 1 szklanki
- proszek do pieczenia 2 łyżeczka
- margaryna 25 dag
- truskawki świeże do nałożenia
- margaryna na kruszonkę 8 dag
- mąka pszenna na kruszonkę 5 łyżek
- Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat 1 opakowanie
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Domowe kruche ciasto z truskawkami to klasyczny, soczysty wypiek z warstwą świeżych truskawek i chrupiącą kruszonką, który pachnie latem i domowym ciepłem.
Przygotowanie
- Margarynę (25 dag) utrzej z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj żółtka i utrzej na puszystą masę.
- Białka ubij na sztywną pianę.
- Do masy dodaj mąkę pszeną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Wymieszaj, a następnie delikatnie wmieszaj ubite białka.
- Rozłóż ciasto na blaszce wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
- Na wierzch ułóż umyte i oczyszczone truskawki.
- Przygotuj kruszonkę: rozetrzyj palcami margarynę (8 dag), mąkę pszeną (5 łyżek) i odrobinę cukru, aż powstaną okruszki.
- Posyp kruszonką wierzch ciasta z truskawkami.
- Piecz około 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 170°C.